Restaurants... Faites Nous Saliver

[Le Vieux Buk]

Possible, je sais pas, mais ça ne m'étonnerait pas vraiment (détail : putain la clientèle russe, y avait que ça, quelques ricains et une masse de russes :-| )

[ZeroZero13]

http://www.theworlds50best.com/

[Niko]

Noma est passé n°2 depuis les intoxications alimentaires

[Nyrod]

Ce soir je me suis fait un resto italien sur Paris, plutôt content
Il'farniente

http://ilfarniente.com/adresses/paris-14eme/

Fettucine au foie gras, crème de mascarpone aux truffes Italiennes, basilic et parmesan frais

[Blood]

Hier j'ai fait Pizzeria à la casa

C'était l'inauguration du four

[Jairome]

Pizza avec du gruyère quel sacrilège

[Niko]

pour moi se sera sans anchois

[Blood]

Pizza avec du gruyère quel sacrilège

on fait avec les moyens du bord

pour moi se sera sans anchois

Toi faudrait déjà que tu ramène ta fraise à la maison

[Bud Wazaa]

Pas ronde, trop d'olives et on mélange pas anchois et fromage bordel !!!

(sauf avec la mozza et tu rajoutes des tomates et de l'huile d'olive au basilic )

[Champoul]

Le 30 juin dernier, pour un grosse réunion de famille, j'ai aussi fait péter le four...


Franchement, quand tu en fais jusqu'à 4/5, c'est sympa de faire des pizzas, et tu te dis "té pizzaiolo ça doit pas être trop chiant comme métier " mais dès que tu commences à en faire un peu plus de manière artisanale, que t'as plus de bras d'avoir coupé du bois et étalé tes pâtes, et que t'es devant ton four en pleine cagne, ça te bouffe une énergie de fou et t'as envie de donner une médaille aux mecs qui font ça tous les jours

[Kieros]

Pas ronde, trop d'olives et on mélange pas anchois et fromage bordel !!!

(sauf avec la mozza et tu rajoutes des tomates et de l'huile d'olive au basilic )

(Je rêve d'un Masterchef spécial pizzas avec Bud dans le jury )

Blood, Champoul >> Vous me donnez faim (TWSS)

[Blood]

Pas ronde, trop d'olives et on mélange pas anchois et fromage bordel !!!

(sauf avec la mozza et tu rajoutes des tomates et de l'huile d'olive au basilic )

je sais mais anchois tomate bof et les olives c'est pour ma fille
Envoie moi tes recettes par MP !

+1 avec champoul, au delà de 5 ca devient chiant après 8 c'est la corvée

Mais bon ca fait des dimanche bien sympa

[si-ma-tante-en-avait]

Note pour plus tard quand j'ouvrirais une pizzeria :
Embaucher Champoul comme pizzaiolo. Il acceptera d'avoir des médailles en échange d'un salaire/Ne pas recevoir Bud dans le restaurant, il flinguera le business sur tripadvisor/Servir sans souci les pizzas de la veille à Blood, il n'y verra rien/ Dire à Kieros qu'il est assis sur la chaise occupée par Lagaffe la semaine dernière. Il kiffe les stars.

[Champoul]

Avoir des médailles en échange d'un salaire ? Impossible, je suis français

[Blood]

je préfere faire mes vilaines pizza dans mon jardin que prendre le bateau pour venir te voir

[Kieros]

On sera bientôt TOUS dans la mer (jusqu'au cou), alors on fait un peu de place en attendant !

En parlant de ça, si vous aimez la bouillabaisse et que vous avez pas envie de vous faire assassiner par un piège à touristes, c'est "L'hippocampe" à l'Estaque qu'il vous faut !

(enfin, si ça n'a pas changé depuis le temps que j'y suis pas allé )

(c'était le post presque utile du jour)

Tiens, je l'ai finalement découvert cet été

Excellent restaurant en effet pas mangé la bouillabaisse, mais les produits de la mer, mais également les pizzas (!) sont vraiment fabuleux et puis le cadre, en terrasse au bord de l'eau...

[Kieros]

Puisqu'on on parle de pizzas, j'ai enfin trouvé dernièrement une pizzeria qui peut porter ce nom, à Paris

C'est l'universita della pizza dans le 2ème (prix en rapport)

Alors certes, ça ne vaut pas les pizzas d'Italie ni même les meilleures de Marseille, mais l'illusion fonctionne

[Hyde]

J'ai renoncé à commander des pizzas en France. Après avoir vécu dans une ville pourtant chère d'Italie où tu peux largement trouver des Margherita à 4 euros, avec de la Buffala pour 6 euros servi à ta table, tu peux plus aller mettre 14 euros dans une pizza quelconque, et encore moins dans une pizza française à la tartiflette.

L'Italie me manque

[Kieros]

Oui, mais je ne peux renoncer à la pizza Mon régime alimentaire, c'est essentiellement pâtes/pizzas

[Hyde]

Ah, les pâtes. L'autre jour je pensais à des pappardelle au ragoût de sanglier. Un des meilleurs trucs du monde.

[Kieros]

J'ai pas goûté au ragoût de sanglier mais ça donne envie c'est dans quelle région qu'ils font ça ?

[Hyde]

Toscana!

[Kieros]

J'ai mangé dans de supers restos à Florence (je m'étais promis de faire un CR ici...) mais aucun ne m'a proposé ça

[G.bédécarrax]

Ah, les pâtes. L'autre jour je pensais à des pappardelle au ragoût de sanglier. Un des meilleurs trucs du monde.

Bah hey, t'aimes peut-être ni les étoiles ni le zirconium, mais on a au moins ça en commun
J'en avais mangé dans un resto de Florence qui ne promettait pourtant que du mal, en plein quartier touristique après avoir paresseusement cédé au racolage d'un "griot" local. Et pourtant, belle surprise.

[Kieros]

Putain faut que j'y retourne.

[Spartakus]

J'ai mangé dans de supers restos à Florence (je m'étais promis de faire un CR ici...) mais aucun ne m'a proposé ça

J'en avais mangé dans un resto de Florence qui ne promettait pourtant que du mal, en plein quartier touristique après avoir paresseusement cédé au racolage d'un "griot" local. Et pourtant, belle surprise.

Bédé 1-0 Kieros

edit: Forcément si tu postes avant moi, mon message est encore plus naze

[Hyde]

Ah, les pâtes. L'autre jour je pensais à des pappardelle au ragoût de sanglier. Un des meilleurs trucs du monde.

Bah hey, t'aimes peut-être ni les étoiles ni le zirconium, mais on a au moins ça en commun
J'en avais mangé dans un resto de Florence qui ne promettait pourtant que du mal, en plein quartier touristique après avoir paresseusement cédé au racolage d'un "griot" local. Et pourtant, belle surprise.

A Sienne j'avais aussi goûté ça avec des graines de fenouil, c'était délicieux Mais les meilleures pâtes que j'ai mangées je crois que ça reste à Livourne...

Mais moi j'ai fini par faire comme les vrais Florentins, c'est à dire éviter comme la peste toute la zone touristique, et migrer vers une nouvelle place dès que les touristes en avaient trouvé le chemin. Dans certains coins tu te croirais dans un ghetto yankee tellement y a pas un italien.

[G.bédécarrax]

Ouais mais t'y as vécu non ? Moi que je le veuille ou non, je reste un touriste

[Hyde]

Oui, j'y ai vécu. Il faut vraiment un paquet de temps pour commencer à comprendre comment la ville fonctionne et ne plus fonctionner comme un touriste, c'est une ville hyper fermée pour les outsiders. Y a plein d'endroits cachés gérés par des assos, des restos excentrés qu'il faut connaître, etc. Le florentin aime l'entre-soi. D'où la réputation de gros connards prétentieux des Florentins, qui n'est qu'à moitié usurpée

[Spartakus]

J'ai une partie de ma famille qui venait de là bas, ça ne vous étonnera pas (je n'y ai jamais foutu les pieds pour autant ). Et le sanglier pour moi évoque Obelix et rien d'autre; farpaitement !