G.bédécarrax a écrit :loubires a écrit :Réflexion du jour :
Le champagne est au vin ce que les sports d'hiver sont aux voyages.
C'est cher, tu t'enmerdes avec des crétins, et tu bouffes le budget qui t'aurait permis de vrais plaisirs

Comment s'aliéner stambroise et Allobroge en un seul post

Ah mais pas du tout, je suis d'accord avec lui. Le champagne dans le sens du vin que peut se payer le commun des mortels, c'est globalement dégueulasse (et toujours trop cher).
Camarguais a écrit :Nanardstef a écrit :Camarguais a écrit :Sinon à l'occasion va la bas :
La Cave des Papilles
35, rue Daguerre
et demande soit à boire du Vin d'éric Pfifferling Domaine de l'Anglore.
Soit du Domaine de Gramenon (Michèle Aubery Laurent).
Deux vignerons qui font des petites merveilles.
Je connais ce caviste ... j'y ai déjà acheté des bouteilles (Denfert-Rochereau et le 14ème, c'est un point du chute fréquent pour moi ... et mon RER B). J'y retournerai à l'occasion avec plaisir.
Et en plus Erick est un ami.
sinon je profite du remontage de post pour dire que j'ai finalement testé cette excellente cave cet été. (genre je traverse tout Paris pour aller chez un caviste, vous voyez le genre). Et bien c'est effectivement très bien. J'ai pu enfin découvrir
de Mai et Kenji Hodgson.... et c'est super bon !!
si-ma-tante-en-avait a écrit :Franchement je partage l'avis de Pof. A un mètre près ton vin sera du champagne (wow c'est cher mais c'est bon car du champagne) ou du crémant (oh c'est dégueu car c'est pas du champagne). Y'a forcément des gens qui font d'excellents champagnes dont le prix sera forcément majorés car ça porte l’appellation champagne. De l'autre côté, tu trouves forcément des crémants moins cher et dont la qualité doit aussi être du même niveau voir supérieur à certains champagnes.
Il y a des bulles superbes en jura, bourgogne (un peu moins car les meilleurs coteaux sont quand même pris par les vins calmes), Loire (Vouvray, Montlouis !!

) et même en Savoie. Bref, mieux vaut une superbe blanquette de Limoux ou une clairette de Die qu'un mauvais champagne (c'est à dire 99% des champagnes vendus à moins de 30€)
Crucifixion ? Good! Out of the door. Line on the left. One cross each.