alors pour faire un o dans un E comme dans un coeur, y'a plusieurs possibilité car faut savoir qu'avec photoshop y'a 1000 façon d'arriver à faire la même chose ! (je susi pas sur d'avoir compris la question mais bon ..)
c'est donc stratégique

alors moi je ferais comme suit
1. je tape un E dans la typo que je veux
2. je pixellise le calque (pour ne plus que ce soit du texte)
3. je dessine ou je colle l'image d'un coeur
4. je le redimensionne à la taille du trou que je veux faire
5. je le sélectionne et je lui donne la même couleur de fond que le fond ...(logique)
6. je selectionne le fond + le trou
7. j'interverti la séléction, pour avoir ce qui m'interresse
8. je la déplace sur le bon calque et je le met à la bonne dimension
simple
pour les accents sur les majuscules il faut taper "alt+7" et ensuite la lettre en majuscule
