[Cuisine] Ouvrons le monastère !

[urba]

Mousse aux dragées ?

[Jairome]

Mousse aux dragées ?

[Francis_Perrin]

Mousse au dragées

- Infuser 15minutes des dragées concassées dans du lait bouillant
- passer au chinois
- monter en crème anglaise avec œuf et sucre
- ajouter amaretto et gélatine
- faire une meringue italienne ( glucose + blanc au bain marie et montés a froid )
- mélanger avec la crème anglaise aux dragées
- faire une crème montée
- mélanger avec la préparation d'avant

Du taf mais c'est une mousse assez subtile vraiment bonne

[urba]

Merci

Par contre, tout ça ne nous dit pas à quoi Tof a servi

[Francis_Perrin]

[si-ma-tante-en-avait]

Elle est nulle sa blague. Pourquoi tu te forces ? T'as peur de lui ? T'as des sentiments ? Ma foi...

[PoF]

Blague très moyenne effectivement.

On attend une hausse de niveau pour les prochaines semaines.

[Francis_Perrin]

Elle est pas nulle, c'est une de blague de pâtissier !
Un peu comme y'a les blagues d'informaticiens, t'as les blagues de pâtissier

" Jsuis au bout du rouleau "
" Ah bon pourtant je l'ai encore vu dans mon placard toute a l'heure et tu y étais pas "

[PoF]

[Bud Wazaa]

Le Gluon de la tarte au citron

[Francis_Perrin]

POF fait pas cette tête, toi aussi t'as rigolé

[kouka]

ce soir ya l emission sur les patissiers où ils font des f***** désserts je vais encoremanger des gateaux et du chocolat

[Francis_Perrin]

Ouais mais là cest des pros, des brutes, impossible de réaliser leur recette...
J'espère que yaura qques astuces accessibles aux mecs comme moi, pâtissier du dimanche

[Bud Wazaa]

Les pâtes Rummo sont de retour sur vente-privée !

[G.bédécarrax]

C'est bon ? C'est cher ?

[Bud Wazaa]

C'est très bon !

25€ les 10 kgs (mais y'a 13€ de filsindignes fdp, donc commandez les sauces avec)

[ToF]

Je prends des Di Martino chez l'épicier italien, c'est meilleur?
Tu as déjà goûté celles au blé complet?
Et les sauces c'est comment?

[Kieros]

13€ de filsindignes fdp)

[PoF]

Le thé, c'est vraiment un truc de merde, hahahaha j'ai gouté l'earl grey ce soir, le thé des lords zarma la finesse anglaise allez nique ta mère c'est de l'eau chaude avec de l'herbe dedans c'est ri-di-cule.

[thedep]

C'est bien. Tu viens de découvrir le principe d'une infusion.

[Francis_Perrin]

L'interet du thé c'est de manger des gateaux avec...

[urba]

#teamchaïlatte

[Francis_Perrin]

Classique mais toujours aussi rapide et efficace pour 6 gamins au gouter
( fourré au Nutellà pour plus d'huile de palme de gourmandise )

[si-ma-tante-en-avait]

Alors ça ressemble à ça le trou du cul d'un supporter parisien ?

[Hamada Jambay]

... sur le retour de Barcelone

[Francis_Perrin]

Les enfants ont aimé et avant je leur ai fait répéter : "On emmerde SMT"
C'était obligatoire pour avoir une part

[Champoul]

Tu nous mets la recette Francis ?

[si-ma-tante-en-avait]

Les enfants ont aimé et avant je leur ai fait répéter : "On emmerde SMT"
C'était obligatoire pour avoir une part

Non sérieux, ça donne envie. D'hab', les cakes au chocolat sont radins en chocolat.

[kouka]

C est quoi ce gateau tout moisi c est de mon niveau un truc pareil!!! d habitude tu fais des desserts de ouf mais la tu aurais pu t abstenir de le prendre en photo

[si-ma-tante-en-avait]

Imaginons que tu sois sa femme. Tu fais la vaisselle après ?