[Cuisine] Ouvrons le monastère !

[Kieros]

Qui peut nier ?

[thedep]

Dans ce cas-là, vivement le grand remplacement.

[G.bédécarrax]

C'est vrai que quand je me laisse un peu trop aller, je me demande un peu à quoi ça sert, le chocolat blanc. Et puis je me rappelle que c'est sympa avec la framboise, le chocolat blanc. Et aussi dans les pâtisseries au thé matcha je crois ? je sais plus, mais je crois. Et puis on vit dans un monde où on tolère les asperges, alors le chocolat blanc, bon. C'est un moindre mal.

[Benedetto]

Il y a les asperges que tu achètes en supermarché et les asperges sauvages. La 1ère catégorie peut être comparée à du chocolat blanc, la 2nde non. Marche aussi avec les pieds paquets que tu achètes qui font la taille d'une couille de dinosaure et celles issues de recette familiale pas plus grosses qu'un galot. la 1ère catégorie est aussi équivalente à du chocolat blanc.

[thedep]

C'est vrai que quand je me laisse un peu trop aller, je me demande un peu à quoi ça sert, le chocolat blanc. Et puis je me rappelle que c'est sympa avec la framboise, le chocolat blanc. Et aussi dans les pâtisseries au thé matcha je crois ? je sais plus, mais je crois. Et puis on vit dans un monde où on tolère les asperges, alors le chocolat blanc, bon. C'est un moindre mal.

Ça me rappelle que la semaine dernière j'ai fait des muffins au thé vert matcha et pépites de chocolat blanc.

Il y a les asperges que tu achètes en supermarché et les asperges sauvages. La 1ère catégorie peut être comparé à du chocolat blanc, la 2nde non. Marche aussi avec les pieds paquets que tu achètes qui font la taille d'une couille de dinosaure et celles issus de recette familiale pas plus grosses qu'un galot. la 1ère catégorie est aussi équivalente à du chocolat blanc.

Ça me rappelle qu'au printemps j'allais dans la forêt à coté de mon travail pour chercher des asperges sauvages et m'en faire des omelettes le soir.

[Benedetto]

[G.bédécarrax]

Il y a les asperges que tu achètes en supermarché et les asperges sauvages. La 1ère catégorie peut être comparé à du chocolat blanc, la 2nde non

Ouais je connais cet argument. Il y a les musulmans qui tuent nos enfants et ceux qui respectent nos lois. Mais tu as raison : si on accepte le padamalgam avec les musulmans, on doit pouvoir le faire avec les asperges.

la 2nde non. Marche aussi avec les pieds paquets que tu achètes qui font la taille d'une couille de dinosaure et celles issues de recette familiale pas plus grosses qu'un galot

Tu voulais certainement dire "un calot" ( )

[Hyde]

J'aime bien les asperges vertes. Et le chocolat blanc, mais pour contredire ma mère qui elle considère déjà que "le chocolat au lait, c'est pas du chocolat".

[Kobe974]

Hier j'ai fait (et à peu près réussi) une quiche lorraine version nordiste, avec du maroilles dessus, c'était plutot bon

[Doumé]

Il y a les asperges que tu achètes en supermarché et les asperges sauvages. La 1ère catégorie peut être comparée à du chocolat blanc, la 2nde non. Marche aussi avec les pieds paquets que tu achètes qui font la taille d'une couille de dinosaure et celles issues de recette familiale pas plus grosses qu'un galot. la 1ère catégorie est aussi équivalente à du chocolat blanc.

Les pieds paquets :plusledroitd'enmangerlaputaindesarace:

[Basile Carmelo]

Hier j'ai fait (et à peu près réussi) une quiche lorraine version nordiste, avec du maroilles dessus, c'était plutot bon

Pâtes alla carbonara au curry, quiche lorraine au maroilles, putain mais c'est quoi la prochaine étape Kobe ?

[thedep]

Probablement un cassoulet au wasabi.

[Camarguais]

Doumé tu peux lire :
Asperges vertes : plancha, huile d'olive que tu t'es saignée pour avoir la bouteille et basta.
Doumé arrette là, la suite c'est plus pour toi...
Asperges blanches à l'eau. Pour la sauce faire une mayo. Avec le blanc d'oeuf qui reste de la mayo, monter un blanc en neige. Mélanger avec la mayo. Servir et attendre les félicitations.

[White Label]

Ça me rappelle que la semaine dernière j'ai fait des muffins au thé vert matcha et pépites de chocolat blanc.

que j'ai dégusté sur mon canapé

j'allais dans la forêt à coté de mon travail pour chercher des asperges sauvages et m'en faire des omelettes le soir.

[Francis_Perrin]

De saison : tarte fraises - crème pistache - pate sablée pistache

[Kieros]

Belles
Ces fraises sont magnifiques, presques aussi magnifiques qu'une piscine bleutée à l'effet Tcherenkov.

[Benedetto]

[Hyde]

Miam !

[si-ma-tante-en-avait]

Superbe ! A vue de gorge, doit bien y avoir une quinzaine de centimètres de métal inoxydable.

[Francis_Perrin]

( et pour les fraises, j'ai triché. C'est bien connu, un petit coup de pinceau de sirop neutre eau+sucre 10minutes a la casserole et ca brille )

[urba]

TWSS

[G.bédécarrax]

Je continue mon exploration dite "de la cuisine selon Raymond Devos", où le nom du plat doit être un jeu de mot autour de ses ingrédients. Lassé des déclinaisons de la ratatouille (rappel : "ritatouille = du riz et de la ratatouille", "patatouille = des pâtes et de la ratatouille", "tartatouille = une tarte à la ratatouille"), j'ai tenté hier un audacieux morizto : du riz et des légumes marinés dans du rhum/menthe/citron vert/cassonade. Don't try this at home, c'est DEGUEULASSE.

Ce soir, c'est semoule marinière (de la semoule persillée et gonflée au vin blanc).

[Francis_Perrin]

T'as vraiment tenté ca ????


La semoule marinière a déjà l'air plus intéressante...

[Cob]

Quel aventurier ! J'aurais jamais tenté !

[Kieros]

Morizto

[Hyde]

Tiens, le moritzo m'a donné un petit haut le coeur.

Tu as peut être des gênes anglais Bédé? Quand j'avais habité là-bas, j'avais été frappé du fait qu'ils ne savent pas du tout quels aliments vont avec quels aliments.

[G.bédécarrax]

Je crois aux miracles et à la sérendipité, et par l'oeuvre du grand Random, je créerai un jour un plat raffiné aux saveurs neuves et lumineuses, une supernova gastronomique qui vaudra bien toutes les étoiles du guide Michelin
Alors en attendant, je bouffe du morizto, de la semoule marinière, et des pizzas margarita (c.a.d citron vert/tequila/cointreau).

[White Label]

parfois, j'imagine Bédé comme Boris Vian. A la base, il voulait simplement faire des baisers langoureux aux filles dans un nuage rose, puis jouer un petit morceau pas trop hot sur son pianocktail.

puis, il a promis de cracher sur nos tombes.

[Kieros]

[Francis_Perrin]