stambroise a écrit :Je connais mal le japon et ses rites, les mariages ziganes, les rituels juifs et les autres moments de convivialité déveoppés par certaines cultures (pas toutes, loin de là c'est vrai) autour du repas et de la nourriture...
T'es une vraie fripouille, tu ne rebondis pas sur mon message où je spécifie bien "pays occidentaux", mais sur celui là
Les rituels juifs, tziganes, et Japonais, s'ils ne sont pas moins importants à sauvegarder, ne sont pas à sauvegarder au même endroit dans la grille culturelle..
stambroise a écrit :
...mais je suis marié à une italienne... et d'une région ou la bouffe est sacrée en plus (les Langhe, l'équivalent de la bourgogne en France si tu veux)... et je peux te dire que la bas on ne plaisante: ni avec la qualité des produits, ni avec le cérémonial (antipasti, primo piatto, secondo, frommagi, dolci, cafè e grappa!), ni avec le temps passé à table !!
Pour l'italie, en effet, je dirais même tout vient de là.. Mais si l'art culinaire romain ( de la civilisation romaine ) est ( et était surement ) reconnue, je ne suis pas certain, qu'à l'heure actuelle, à l'international, la cuisine soit la première chose qui vienne à l'esprit des gens quand on parle de l'Italie
stambroise a écrit :Et le classement d'une France qui encore une fois pète plus haut que son cul et donne des leçons à tout le monde... ça les fait doucement rigoler!!
Faut bien comprendre, que le but de l'unesco, c'est d'essayer de garder des traces de choses aussi temporelles et mouvantes que la culture, c'est pas de devenir un guide michelin international. Il considère que la gastronomie française "classique" mérite d'être connue et ce, même d'ici 1000 ans. Ça veut pas dire que les autres ne mérite pas, mais chaque chose en son temps..
Franchement, je ne vois aucune raison de gueuler contre ça.. je trouve plutôt bien que la cuisine rentrent dans le patrimoine mondial de l'humanité, c'est parfois tout aussi important et révélateur d'un peuple que sa langue, son architecture etc.