Veritas in vino

[stramboise]

https://www.devinis.fr/FR/index.php

Très chouette boutique à Paris axée sur les vieux vins !!

La tu as leur catalogue par année : https://www.devinis.fr/FR/catalogue-vins.php

Mais tout n'est pas sur le site. Aplelle-les.

[Monsieur Pourquoi]

Merci pour la découverte Stramboise ! J'irai y faire un tour quand je repasserai par Paris. Ils livrent en France ?

[Mikabxl]

Jette un oeil là-dessus : https://www.au-droit-de-bouchon.com/fr/

La recherche par millésime semble particulièrement facile

Et concernant le blanc dont tu parles, c'est celui-ci : https://www.vivino.com/le-champ-des-bar ... 2136573%20 ? Quel millésime ?

[Monsieur Pourquoi]

Merci Mikael ! Les prix sont + accessibles que sur millésimes le site que je vous ai envoyé. Par contre, au niveau conservation, ça se tient chez eux ? Je vais aller visiter millésimes, c'est entre mon travail et chez moi, ça fera la bonne occasion pour discuter de ce que je souhaite.

2018 le millésime.

[Niko]

Bon ben hier soir j'ai ouvert un Angelus 2003

C'était bon

Et puis je suis allé voir le prix sur internet

J'aurai du la vendre pour acheter au caisse de 6 autres bons vins à la place

[Mikabxl]

T'as eu bien raison, ce n'est pas notre anniversaire tous les jours et d'ailleurs, un très très joyeux anniversaire à toi

C'était bon ou PARTICULIEREMENT bon ?

[Niko]

J'ai le palais cramé à boire du ti'punch alors ça ou un verre de villageoise c'était pareil

Non si non c'est super bon mais pour le juger exceptionnel il faut un palais ultra aguerri à ce genre de pratique et je ne pense pas que l'on arrive (nous buveurs amateurs ou connaisseurs mais pas ultra technicien) pour arriver à faire la différence avec un très bon vin à 50€ la bouteille par exemple

[Monsieur Pourquoi]

Un jour je suis tombé sur les Greffieux 2001 de chez Chapoutier. J'avais trouvé ça sublime. De la à dire que ça valait 350€, aucune idée. Mais c'était excellent.

Ça met du temps à se construire un palais pour le vin.

[Monsieur Pourquoi]

Pour les gens n'aimant pas le rosé, se pencher sur :
- le domaine du Gros Nodé à Bandol, qui m'a carrément réconcilié avec le rosé. Gourmand au possible et bien équilibré. J'ai été emballé
- le Tavel de Romain le Bars. Toute petite production, il fait encore ça dans son garage il me semble. Mais ses rosés sont très surprenants. On est pas loin d'un Beaujolais plutôt clair et très bien fait.

Et en blanc, il me semble avoir déjà parlé du Champ des Barbiers à Argeliers. La gamme les nigelles est top. Je l'ai goûté une deuxième fois et c'est vraiment bien fait. Bon, après un Meursault de chez Morey il fait pâle figure mais est très compétitif en rapport qualité/prix.

[Camarguais]

Pour le Tavel essayes le domaine de l'Anglore d'Eric Pfifferling

[Monsieur Pourquoi]

J'irai siroter ça. Si tu as envie d'essayer quelque chose d'atypique en rosé, celui dont je te parle est exquis

[Camarguais]

Méfi la référence que je te donne c'est pas si facile que ça à dégoter

[Camarguais]

Je suis en train de chercher dans les références de Gisèle
et hop sur quoi je tombe
I.G.P. VINS DES ALLOBROGES DOMINIQUE LUCAS LES VIGNES DE CHASSELAS MARIN - 2016
https://www.acheter-vins.eu/contents/fr ... BLANC.html
accessoirement son "complément" de foire aux vins..
https://www.acheter-vins.eu/contents/fr ... tobre.html
Si vous avez deux trois billets qui trainent...

[Monsieur Pourquoi]

Tiens le rosé dont je t'avais parlé est produit par un ancien disciple de Pfifferling. Je viens de lire ça aujourd'hui. Il faut vraiment que j'aille goûter l'Anglore.

Découverte très surprenante, Gut Oggau Anatasius rouge : https://www.amicalementvin.com/atanasiu ... riche.html

Un rouge d'une remarquable fraîcheur, bourrée d'arômes de fruits (raisin, fraise, framboise). C'est désaltérant au possible, d'une très belle longueur. On y revient avec grand plaisir.

J'ai aussi bu les vins du domaine de Sannes, appartenant à Pierre Gattaz. Ils sont excellents.

[Camarguais]

Eric est un ami.

[Camarguais]

J'ai une promo la dessus : MOULIS N° 2 DE MAUCAILLOU.

Les bordelais peuvent m'en dire plus ?

[Mikabxl]

Quelle année ?

[Camarguais]

2014

[White Label]

passe

[Mikabxl]

Une seule personne dans mon réseau d'oenophiles l'a dégusté (mais il s'agissait du millésime 2012). Ses retours sont mitigés. Le millésime 2014 semble être correct sans plus.

[Camarguais]

passe

C'était chez Gisèle, je me serais presque laissé tentée. Mon manque de culture du Bordelais est insondable, alors des fois je me dis qu'il faudrait que je goute des trucs.

[thedep]

On dirait un message écrit par quelqu'un qui sort d'une maison close gay.

[bumpa]

[Mikabxl]

[si-ma-tante-en-avait]

[Camarguais]

Il est infernal !

[White Label]

de mon époque j'avais des amies dans la grande distribution on dira que sur 2009 et 2010 j'ai quelques Bordeaux, pas des 1er évidemment, mais le "grand vin" à Maucaillou justement, Meney, Carbonnier, Talbot, Tour Carnet.

Tout très bien noté Parker et tout, dénué de défaut connu, payé 20/25 alors que ca vaut aujourd'hui 32/40

on se fera un dining au printemps avec de la très bonne viande juste grillée et fleur de sel, pour les gouter. tu comprendra. c'est bon, mais ca sert à rien.

[Monsieur Pourquoi]

Un peu jeunot pour déguster le "fameux" 2009 non ?

De toute façon, les Bordelais se touchent tellement sur le Bordeaux il y a tellement d'affaires ailleurs que je préfère très souvent acheter ailleurs.

Dégusté récemment Le Soula 2002 de Gauby. Une merveille. Un bijou

[Mikabxl]

Je recevais ma maman ce soir et elle m'a dit qu'elle allait apporter une fameuse bouteille que les parents ultra-pétés de thune d'un de ses élèves de piano lui ont offert. Je m'y attendais pas mais il s'agissait d'une bouteille du très fameux Château Angelus

Bon, après, c'est un très mauvais millésime. D'ailleurs, ça s'est bien vu rien qu'à la robe très peu soutenue. Finalement, ça casse vraiment pas trois pattes à un canard... C'était bon, sans plus. Très boisé, pas assez de fruit, longueur moyenne, équilibre moyen (l'acidité domine).

[White Label]

Ça typiquement, c’est pas Angelus, c’est le second vin qui a St Émilion, ou les propriétés sont petites, et forcément très dégradé, bref le truc qu’on vend au gens qui pitent rien 5 fois trop cher (hahahahaha 100 balles) et encore même si ça valait 20 les défaut font que ça mérite l’évier, la poubelle, un bidet ou le gosier d’un belge, soit à peu près la même chose

Hahaha 100 balles

3 cotes rôties de Clusel Roch hahahahaha

Ils sont par riches ils sont juste des pigeons les parents à l’élève à ta mère