[Cuisine] Ouvrons le monastère !

[Doumé]

Début des hostilités 21h. Si tu lambines pas trop c'est jouable

[Camarguais]

Tiens hier soir j'ai fait des patés aux herbes façon Corse, avec ce que j'ai trouvé dans le jardin : bette maritime, épinard et salades qui ont montés, oseille, menthe, marjolaine, poireaux.
Pour 4 aussi.

[Cob]

Hier j'ai fait des grillades, avec des braises. Sur le barbecue que j'avais monté quelques heures avant.
Bon... y'avait pas assez de braises, ça a mis 3 heures à cuire et j'empestais la fumée après. Mais les petits ont adoré !

[G&ry]

Fallait le faire au gaz

[Francis_Perrin]

Je teste bientôt ce restau.
Un PERUVIEN.
A tout hasard personne ne connait ( tenu par un ancien de TOP CHEF )

http://www.1k-paris.com/fr/page/restaur ... ris.3.html

[Fanou]

1er restaurant péruvien à Paris j'en ai déjà testé plusieurs moi (oui j'adore les ceviche et le Pisco sour... )

Je connais pas celui-ci, mais je connais son bar. Et le Mezcal, c'est le mal...

[kouka]

Hier j'ai fait des grillades, avec des braises. Sur le barbecue que j'avais monté quelques heures avant.
Bon... y'avait pas assez de braises, ça a mis 3 heures à cuire et j'empestais la fumée après. Mais les petits ont adoré !

serais tu aussi bonne cuisinière que moi

ma grande specialité : le poulet au barbecue
1. tu mets le poulet sur le barbec
2. tu pars boire l apéro avec les invités

...

3. tu mets à la poubelle les petits morceaux tous noirs...

2ème spécialité : les oeufs durs
1. tu mets tes oeufs dans l eau bouillante
2. tu les oublies

...

BOUM


3. Tu décapes murs et plafond de ta cuisine

[Le Vieux Buk]

Je teste bientôt ce restau.
Un PERUVIEN.
A tout hasard personne ne connait ( tenu par un ancien de TOP CHEF )

http://www.1k-paris.com/fr/page/restaur ... ris.3.html

Y un sujet pour parler restaus . Il est facile à repérer, y a "restaurants" dans le titre et il est sur la première page de cette rubrique.


(ici, c'est pour parler cuisine)

[Cob]

serais tu aussi bonne cuisinière que moi

Tout à fait.
J'ai la version œufs durs avec l'odeur de cramé qui m'a réveillée dans la nuit.

[kouka]

[Le Vieux Buk]

La femme moderne.

[kouka]

[JUAN]

Ahah kouka

[Marsman]

Hier, barbec avec en entrée de la charcuterie corse fraîche, faite par un petit producteur corse à Marseille. Un régal.
J'ai eu une petite pensée pour Nanard.

[le nain]

serais tu aussi bonne cuisinière que moi

Tout à fait.
J'ai la version œufs durs avec l'odeur de cramé qui m'a réveillée dans la nuit.

Boboss ayant la même à la maison, je suppose que c'est une des qualités obligatoires pour une dame sur ce forum

[Camarguais]

Hier, barbec avec en entrée de la charcuterie corse fraîche, faite par un petit producteur corse à Marseille. Un régal.
J'ai eu une petite pensée pour Nanard.

Dis en un peu plus sur les entrées ...de la joue ?

[Marsman]

Assez simple en fait : figatellu, lonzu, coppa et saucisson.
Ce qui m'a marqué le plus côté goût c'est le figatellu, très fin. D'habitude, le figatellu cru que je mange laisse un arrière goût pendant un bon moment, là pas du tout.
Et on est hors saison en plus (y a que Nanard qui peut comprendre)

[Kieros]

D'habitude, le figatellu cru que je mange laisse un arrière goût pendant un bon moment

Tu es certain que c'est bien du figatellu que tu manges, d'habitude ?

[Nanardstef]

Fais pas chier Marsman .... on les as eu oui ou non nos canellonis au figatellu ?

[Marsman]

On les a eu

Kieros> Oh oui ! Aucun doute là-dessus.

[Doumé]

Pour midi, supions à la provençale et riz de chez Camarguais.

[Tiger21]

Seiches, calamars grillés... j'adooooooore

[Camarguais]

J'espère pour toi que c'était du bio. Loup au barbec pour nous.


Envoyé de mon mobile

[Camarguais]

Ce soir un petit saut au jardin et j'ai ramené 50 feuille de vignes : riz cannelle menthe oignons raisins sec pignon.
Bon du coup ca prend un peu à faire, on mange dans une heure.

[kouka]

tu veux que je te fasse une bechamel ? (j ai pas mes ragnagnas)

[Le Vieux Buk]

T
W
S
S

[kouka]

oups

[Camarguais]

une bechamel avec des fillas ? quelle drole d'idée

[urba]

Buk
Best TWSS EVER
(non rien à avoir avec Banega merci)

[Camarguais]

ah oui j'ai touché du fin gras du mezenc en ardèche.
Une cote.
1,5kg.
Dommage qu'y est pas une rencontre Omforum qui traine